folosite pentru a completa spațiile.
Important este ca suprafața să fie cât mai uniformă.
Dacă un biscuit se rupe în două, îl poți așeza imediat unul lângă altul.
După ce prăjitura stă la frigider, aceste mici imperfecțiuni nu se vor observa.
Cele mai frecvente greșeli
1. Biscuiții sunt înmuiați prea mult
Dacă îi lași în lapte câteva secunde bune, se pot rupe.
Trecerea rapidă prin lichid este suficientă.
2. Crema este prea lichidă
Înainte de asamblare, crema trebuie să fie suficient de densă.
Dacă este prea moale, las-o să se
