sau carne, însă un strat foarte gros poate împiedica foile să se coacă uniform.
Mai bine distribuie umplutura în straturi moderate.
2. Ai grijă la umezeală
Spanacul, ciupercile, dovleceii și alte legume pot conține multă apă.
Înainte de a le folosi, gătește-le sau stoarce-le corespunzător.
Acesta este unul dintre cele mai importante secrete pentru o plăcintă cu foi crocante.
3. Nu folosi excesiv ulei
Foile au nevoie de grăsime pentru a deveni fragede și aurii, însă prea mult ulei poate face plăcinta grea și excesiv de grasă.
Un strat subțire
