Gogoși de casă moi și aerate 
INGREDIENTE 
Ingrediente:
500 ml lapte călduț (35–37°C)
100 ml apă caldă
125 g unt moale (sau margarină)
2 ouă
60 g zahăr
10 g zahăr vanilat
7 g sare (1½ linguriță)
13 g drojdie uscată (sau 35 g drojdie proaspătă)
1 kg făină albă tip 000
Amestecă laptele cu apa caldă, adaugă zahărul și drojdia, apoi lasă compoziția 15 minute într-un loc cald.
Încorporează ouăle, untul moale, sarea și zahărul vanilat. Amestecă bine, apoi adaugă treptat făina și frământă până obții un aluat
