Cum să pregătești corect aluatul pentru colțunași, ca să nu se destrame și să nu se lipească

Colțunașii (pelmeni) sunt iubiți în fiecare familie, însă multe gospodine se confruntă cu probleme precum:  aluat prea tare, lipsit de gust,  colțunași care se lipesc între ei sau se destramă la fiert. În acest articol îți arăt rețeta mea verificată de aluat pentru colțunași și toate nuanțele pregătirii lui.

Ingrediente:

• Făină — 450 g
• Ou — 1 buc.
• Sare — 1/2 linguriță
• Lapte rece — 100 ml
• Apă rece — 100 ml

Mod de preparare pas cu pas:

1. 1. Pregătirea bazei
      Cerne făina, adaugă sarea și amestecă. Fă o adâncitură în mijloc și sparge oul.