Niciodată nu arunc cojile de portocală; le folosesc întotdeauna. Uneori le usuc și le adaug în ceai, dar le folosesc și în alte scopuri — acum îți voi povesti cum.
Vom avea nevoie de coji de portocală. Le punem într-un borcan de sticlă, suficient de mare pentru ca acestea să-l umple complet. Așezăm cojile de portocală liber, fără să le presăm.
Turnăm oțet de 9% peste ele, astfel încât toate cojile să fie complet acoperite. Închidem borcanul cu un capac și îl lăsăm la macerat timp de două săptămâni, păstrându-l la
