Prăjiți ciupercile feliate în ulei vegetal timp de 3-4 minute, adăugați sare și prăjiți încă 2-3 minute. Puneți-le într-un bol și lăsați-le să se răcească.
Fierbeți ouăle tari, apoi tăiați-le cubulețe și adăugați-le peste ciupercile răcite.
Adăugați castraveții murați tăiați cubulețe, fasolea roșie, mărarul și usturoiul tocat.
Asezonați cu sare și piper după gust.
Adăugați 2 linguri de maioneză și amestecați bine.
Sfaturi:
Pentru o aromă mai intensă, puteți adăuga o lingură de muștar Dijon.
Dacă doriți să îmbogățiți salata, presărați deasupra pătrunjel proaspăt tocat.
Serviți salata cu pâine prăjită
