fie absorbita de catre organism.
3. Gluten.
Glutenul contine gliadina, o proteina complet straina corpului omenesc. De aceea, in momentul consumului de gluten, sanatatea glandei tiroide este supusa unui anumit risc.
Tiroida prezinta o enzima care este foarte similara gliadinei – transglutaminaza, asa ca, atunci cand consumati gluten, sistemul imunitar ataca gliadina, insa ataca si transglutaminaza.
Cele doua avand similaritati, organismul nu pe poate distinge si le respinde pe amandoua deopotriva. Glanda tiroida poate suferi si 6 luni dupa consumul de gluten.
In cazul in care suferiti de o boala autoimuna