aluat este că poate fi pregătit în avans, ceea ce face organizarea mai simplă. Există și rețete de plăcintă cu aluat fraged care recomandă pregătirea foii cu o zi înainte.
Cum se păstrează plăcinta?
După răcire completă, plăcinta poate fi acoperită și păstrată într-un loc răcoros pentru o perioadă scurtă sau, dacă este nevoie de păstrare mai îndelungată, la frigider.
Înainte de servire, poate fi încălzită ușor.
Dacă o încălzești în cuptor, crusta își poate recăpăta o parte din textura plăcută.
Evită să o încălzești excesiv, deoarece umplutura de mere
