desertul poate părea prea dulce.
Lămâia rezolvă o parte din această problemă.
Puțină zeamă de lămâie adăugată merelor le oferă prospețime, iar coaja rasă fin poate parfuma aluatul. Într-o rețetă clasică de plăcintă cu mere, de exemplu, sunt folosite atât sucul de lămâie, cât și coaja rasă pentru a accentua gustul fructelor.
Rezultatul este o plăcintă care nu este doar dulce, ci are mai multe straturi de aromă: untul și vanilia din aluat, merele coapte, scorțișoara și nota proaspătă de citrice.
Ingrediente pentru plăcinta cu mere cu crustă de lămâie
