- de lămâie – opțional
Mod de preparare
Începem prin a măsura ouăle, cu tot cu coajă. Noi am măsurat 210 grame, așadar am folosit tot 210 grame din fiecare ingredient necesar. Spargem ouăle într-un bol, adăugăm zahărul și mixăm până obținem o compoziție spumoasă și deschisă la culoare.
După ce am obținut o textură omogenă, încorporăm untul topit și răcit, urmat de făina cernută. Dacă dorești, poți adăuga și esență de vanilie sau coajă de lămâie pentru un plus de aromă. Transferăm aluatul într-o tavă de chec unsă cu unt și
