A și D.
Vitamina C este, de asemenea, prezentă, deși la niveluri reduse și parțial pierdută în timpul pregătirii la foc.
Potențialul nutrițional al limbii bovine a atras atenția și din partea comunității științifice.
Unu studiu publicat în Jurnalul de compoziție și analiză a alimentelor a subliniat că acest aliment poate deveni un produs cu valoare nutritivă ridicată, contribuind la creșterea consumului de proteine, grăsimi benefice și alți nutrienți importanți, pe lângă faptul că adaugă o valoare mai mare industriei cărnii.
Poate ajuta la recuperarea musculara
Deoarece este bogat în
