intens.
Dacă folosești un oțet foarte concentrat, începe cu o cantitate mică.
Poți folosi lămâie în loc de oțet?
Da.
Sucul de lămâie oferă o aciditate mai proaspătă și poate fi o alegere bună dacă nu îți place gustul oțetului.
Unele variante de vinaigretă folosesc chiar suc de lămâie ca alternativă pentru oțet.
Pentru această versiune, poți încerca:
5 linguri ulei;
1 lingură suc de lămâie;
1 linguriță muștar;
sare;
piper.
Amestecă și gustă.
De ce este bine să lași salata să se odihnească?
Vinaigreta nu este neapărat o salată
