ulei de măsline
2 căței de usturoi
1 linguriță de oregano uscat
Frunze proaspete de busuioc
Sare și piper după gust
Prepararea Patlidjanului
Începe prin a preîncălzi cuptorul la 190°C. Taie patlidjanul în felii și presară puțină sare pe fiecare felie pentru a elimina excesul de apă. Așază feliile pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și lasă-le să stea timp de 30 de minute.
Aromatizarea Ingredientelor
Într-un bol, combină uleiul de măsline, usturoiul tocat, oregano, sare și piper. Amestecă bine și unge feliile de patlidjan cu aceastămixtură.
