dacă îți dorești un desert cu un contrast mai puternic între straturi.
Evită biscuiții extrem de fragezi dacă intenționezi să îi înmoi înainte de asamblare, deoarece se pot rupe prea ușor.
Cum prepari crema de vanilie
Într-un bol, pune gălbenușurile, zahărul și amidonul.
Amestecă bine până când obții o compoziție omogenă.
Adaugă treptat aproximativ 100 ml din lapte și continuă să amesteci pentru a nu se forma cocoloașe.
Restul de lapte pune-l într-o cratiță și încălzește-l la foc mediu.
Când laptele este fierbinte, dar nu trebuie să fiarbă agresiv, toarnă
