treptat compoziția cu gălbenușuri, amestecând continuu.
Pune cratița din nou pe foc mic și amestecă permanent.
După câteva minute, crema începe să se îngroașe.
Când are consistența unei budinci, oprește focul.
Adaugă vanilia și untul.
Amestecă până când untul se topește complet.
Acoperă crema cu folie alimentară așezată direct pe suprafața ei și las-o să se răcorească.
Acest lucru ajută la prevenirea formării unei pelicule groase la suprafață.
Cum prepari crema de ciocolată
Crema de ciocolată se pregătește aproape în același mod, dar primește un plus de aromă datorită pudrei
