Acest plăcintă, pe care am învățat să o fac de la mama mea, are o rețetă foarte veche.

Pentru  aluat:
– 8 g drojdie uscată
– 200 ml apă caldă
– 10 g sare
– 10 g zahăr
– 30 ml ulei
– 400 g făină

Pentru umplutură:
– 3 ouă
– 250 g brânză

**Pentru sos:**

Pregătirea:

1. Într-un bol adânc, adăugați ingredientele pentru  aluat unul câte unul și frământați un aluat de consistență medie.

Când se întărește, scoateți-l pe masă, frământați-l puțin mai mult și lăsați-l să crească într-un loc cald, până își dublează volumul.

2. Împărțiți aluatul crescut în 8