călite cu ceapă și usturoi, pesmetul, făina și condimentele. Se frământă bine până se obține o compoziție omogenă.
Formarea chifteluțelor: Se modelează chifteluțele cu mâinile umezite și se dau prin puțină făină.
Prăjirea: Se încinge ulei într-o tigaie și se prăjesc chifteluțele pe toate părțile, până devin aurii și crocante. Alternativ, pot fi coapte în cuptor la 180°C timp de 25-30 de minute, pentru o variantă mai sănătoasă.
Servirea: Se pot consuma alături de o salată proaspătă, piure de cartofi sau o garnitură de orez.
Această rețetă autentică de
