lau kefir şi 2 doua oua fac placintele în 15 minute: soțul le comandă în fiecare zi și nu se îngraşă.

obții un aluat elastic și moale.
Acoperă aluatul cu folie alimentară și lasă-l să se odihnească timp de 10 minute.

2. Pregătirea umpluturii:

Rade brânza topită într-un bol.
Sparge un ou peste brânză, adaugă un praf de sare și amestecă bine.
Împarte umplutura în 4 părți egale.

3. Modelarea și gătirea plăcintelor:

Împarte aluatul în 4 părți egale și modelează fiecare parte sub formă de biluțe.
Întinde fiecare biluță într-un disc gros.
Pune o parte din umplutură în mijlocul discului.
Împachetează aluatul în jurul umpluturii, formând un săculeț.
Aplatizează ușor fiecare săculeț,