-
-
- serrano, usturoiul și ceapa în apă, până când se înmoaie.
- Pasează ingredientele fierte pentru a obține un sos fin.
- Într-o tigaie, încălzește uleiul și toarnă sosul, condimentând cu sare și piper după gust.
- Adaugă pieptul de pui filetat în sos și lasă-l să se gătească bine.
- Asamblarea tamales
- Întinde o cantitate mică de aluat pe o foaie de porumb înmuiată.
- Adaugă o lingură de umplutură peste aluat, apoi împăturește foaia pentru a închide tamalul.
- Așază tamales într-un vas pentru aburi și gătește-le la abur timp de aproximativ 1
-
Rețeta de tamal umplut pentru a face acasă
