umplutură.
Adăugați sare și trei linguri de maioneză ușoară.
Amestecați bine salata Mimoza și gustați. Puteți adăuga puțin ierburi provensale.
Umpleți fiecare jumătate de ou cu amestecul Mimoza. Ungeți ușor partea de sus cu maioneză pentru a fixa decorul.
Radeți cele patru gălbenușuri păstrate pentru decorare. Presărați-le generos și așezați ouăle pe un platou frumos pentru servire.Decorați ouăle umplute cu crenguțe de mărar și serviți-le.
