textură nisipoasă. Poți pune făina pe suprafața de lucru, înveli bucățile de unt în făină și le poți mărunți cu un cuțit, apoi amesteci rapid cu mâinile până obții firimituri. Eu folosesc un blender, împărțind procesul în două etape din cauza bolului mic.
Apoi adaug smântâna și un praf de sare în firimituri și frământ rapid un aluat compact.
Formez un aluat în formă de bilă, ceea ce durează doar 2-3 minute. Pun aluatul într-o pungă și îl las la frigider timp de 30 de minute. Dacă aluatul nu se
