brânză:
Fiecare brânză reacționează diferit la căldură. Mozzarella, utilizată pe scară largă în pizza, este una dintre brânzeturile care pot avea cu ușurință acest efect.
Unele brânzeturi cu mai multă grăsime se topesc mai repede, în timp ce altele tind să formeze mai multe bule.
Este sigur să mănânci pizza cu bulele alea?
Da. Bulele din brânză nu indică în sine că pizza este proastă sau prezintă vreun risc pentru sănătate.
În plus, părțile care sunt mai aurii sau ușor caramelizate pot da brânzei o textură diferită și pot adăuga
