călduță, 2-3 linguri de sare grunjoasă neiodată și o mână de zahăr. Etichetează borcanul cu data și proporțiile folosite, ca să știi când și cum îl poți utiliza.
Cu atenție la temperatură, curățenie și nivelul saramurii, varza murată își poate păstra textura crocantă și gustul plăcut toată iarna. O verificare făcută la timp poate preveni stricarea gustului și te ajută să te bucuri de murături bune pentru mai mult timp.
