Ce poți face dacă prăjitura se crapă?
O mică fisură pe suprafață nu este o problemă.
Prăjiturile pe bază de ouă și iaurt pot crăpa dacă temperatura cuptorului este prea ridicată sau dacă suprafața se coace mai repede decât interiorul.
Dacă se întâmplă, poți ascunde foarte ușor fisura cu zahăr pudră, fructe proaspete sau un sos de fructe.
Gustul nu este afectat.
Cele mai frecvente greșeli
Folosirea unui cuptor prea fierbinte
O temperatură prea mare poate face ca suprafața să se rumenească rapid, în timp ce interiorul rămâne insuficient copt.
