vestea bună: ouăle sunt remarcabil de sigure.
USDA și FDA reglementează strict ouăle comerciale în Statele Unite. Toate ouăle comerciale sunt spălate, sortate și inspectate. Paraziții din ouă sunt extrem de rari.
În cazul extrem de puțin probabil în care ar fi prezent un parazit, acesta ar fi ucis prin gătire. Ouăle ar trebui întotdeauna gătite până când atât albușul, cât și gălbenușul sunt ferme – nu moi. Acest lucru ucide orice bacterii și paraziți potențiali.
Chalaza nu este un parazit. Nu este un vierme. Este o proteină structurală. O poți
