unge ușor cu ulei și acoperă. Lasă să stea 20 de minute.
3. Formarea aluatului
Așază o bilă pe suprafață plată și întinde treptat cu mâinile până obții o foaie subțire, uniformă.
4. Adăugarea umpluturii (opțional)
Dacă dorești, întinde uniform brânza ricotta și pătrunjelul tocat peste foaia de aluat.
5. Rularea și modelarea
Rulare: Folosește un sucitor pentru a rula foaia într-un rulou lung.
Formă: Scoate sucitorul și modelează ruloul într-o semilună sau potcoavă.
Repetă cu restul biluțelor.
6. Odihna finală
Așază rulourile pe o tavă tapetată cu hârtie de
