mere. În rețetele de plăcintă cu mere este important să ții cont de faptul că merele foarte zemoase pot lăsa mai mult lichid în timpul coacerii. Unele rețete folosesc amidon sau alte ingrediente pentru a ajuta la stabilizarea umpluturii.
Ce fel de mere sunt potrivite?
Pentru această plăcintă poți folosi aproape orice mere pe care le ai la îndemână, însă rezultatul va fi mai bun dacă alegi fructe care își păstrează parțial textura după coacere.
Merele ușor acrișoare sunt excelente deoarece se potrivesc foarte bine cu zahărul și scorțișoara.
Dacă
