folosești mere foarte dulci, redu cantitatea de zahăr din umplutură.
Dacă merele sunt foarte zemoase, este recomandat să le lași câteva minute după ce le-ai ras și să elimini o parte din lichidul în exces.
Nu este necesar să le storci complet. Sucul de mere conține multă aromă, iar scopul este doar să previi formarea unei umpluturi excesiv de apoase.
Cum se prepară aluatul fraged
Primul pas este pregătirea aluatului.
Pune făina într-un bol încăpător și adaugă zahărul pudră, sarea și, dacă folosești, praful de copt.
Amestecă ingredientele uscate.
Adaugă
