puțină ceapă roșie;
o linguriță de muștar;
câteva picături de suc de lămâie.
Nu le folosi pe toate în cantități mari.
Vinaigreta este bună tocmai pentru că are un echilibru între dulce, acru, sărat și vegetal.
O variantă cu varză murată
Dacă îți place gustul acrișor, poți înlocui o parte din castraveții murați cu varză murată.
Această combinație apare în mai multe variante de vinaigretă est-europeană.
Stoarce bine varza înainte de a o adăuga.
Dacă este foarte sărată sau foarte acră, folosește mai puțin oțet în dressing.
Vinaigretă cu măr
