aproape până sus, dar lasă puțin spațiu liber. În acel spațiu presară restul de zahăr păstrat anterior.
5. Sigilează și păstrează
Închide borcanele cu capace sterilizate. Păstrează-le într-un loc răcoros sau în frigider. Se păstrează perfect chiar și un an întreg!
Rezultatul?
O conservă delicioasă, cu gust și aromă de fructe proaspete — un adevărat „gem viu”. Noi folosim această metodă de câțiva ani și suntem foarte mulțumiți.
Căpșunile astfel păstrate pot fi savurate ca atare, în compoturi, în deserturi sau, preferata mea: în colțunași de casă umpluți cu fructe,
