un strat de zahăr, apoi un strat de căpșuni. Continuă să alternezi straturi de zahăr și fructe până termini tot. Păstrează aproximativ 6–10 linguri de zahăr separat — le vei folosi mai târziu pentru borcane.
Lasă amestecul deoparte pentru 3 ore, amestecând ușor din când în când. Fructele vor elibera suc, iar zahărul se va dizolva treptat.
4. Pregătește borcanele
Între timp, pregătește borcanele — ideal mai mici. Acestea trebuie să fie perfect curate și uscate. Poți să le sterilizezi pentru siguranță.
După ce căpșunile și-au lăsat sucul, pune amestecul în borcane,
